Ga naar inhoud
Stills

Sous vide

Regie: Misja Overberg

Chef-kok Emil vindt geen verbinding met zijn keukenbrigade. Als plotseling een jongere sous-chef wordt aangesteld die nieuw leven in de keuken lijkt te blazen, voelt hij zijn autoriteit afbrokkelen.

Emil (46) runt een hoogstaand restaurant aan de Zeeuwse kust. Zijn jongere keukenbrigade twijfelt aan de vaardigheden en het leiderschap van de ooit beroemde, maar nu van zijn voetstuk gevallen chef-kok. Wanneer de getalenteerde sous-chef Jort (31) onverwacht wordt aangesteld en goed in de groep valt, voelt Emil zijn autoriteit door de vingers glippen. Terwijl Jort nieuw leven in de keuken blaast, doet Emil een moreel twijfelachtige poging om 'de orde' te herstellen en zijn leiderschap te bewijzen. Een satirische afstudeerfilm over haute cuisine en veranderende sociale verwachtingen.

Stills
Titel: Sous vide
Jaar: 2024
Duur : 16 minuten
Soort: Korte Film
Editie: NFF 2024

NFF Archief

Informatie over deze film, televisie- of interactieve productie bevindt zich in het NFF Archief. In het NFF Archief staat informatie over producties die in de afgelopen festivaledities vertoond zijn. Het NFF beschikt niet over dit materiaal, daarover kun je contact opnemen met de producent, distributeur of omroep. Oudere films zijn soms ook terug te vinden bij Eye Filmmuseum of bij het Nederlands Instituut voor Beeld & Geluid.

Stills