Punselie

Wilma Kuijvenhoven, Magda Augusteijn Korte documentaire - 2014 - 58 min.

NFF Archief

Informatie over deze film, televisie- of interactieve productie bevindt zich in het NFF Archief. In het NFF Archief staat informatie over producties die in de afgelopen festivaledities vertoond zijn. Het NFF beschikt niet over dit materiaal, daarover kun je contact opnemen met de producent, distributeur of omroep. Oudere films zijn soms ook terug te vinden bij Eye Filmmuseum of bij het Nederlands Instituut voor Beeld & Geluid.

In 1872 startte de van oorsprong Zwitserse bakkersfamilie Punselie in Gouda een koekjesbakkerij. Hun ruitjes, spritsen, moppen en 'Goudse stroopwafels' behoren inmiddels onlosmakelijk tot het Goudse erfgoed. Wat eens een pionierend familiebedrijf was, krijgt in deze moderne tijd te maken met toenemende eisen van de inspectie en nieuwe marketingtechnieken. Maar onder het gepassioneerde toezicht van kleinzoon Ronald worden nog steeds 40.000 koekjes per uur gebakken. Een hommage aan de veerkracht van een klein familiebedrijf.

Credits

Productiebedrijf
Camera
Montage
Sound Design
Set geluid
Muziek
Omroep
Productieland(en)
Nederland