Het zout der aarde

Stephan Mores Korte documentaire - 2000 - 41 min.

NFF Archief

Informatie over deze film, televisie- of interactieve productie bevindt zich in het NFF Archief. In het NFF Archief staat informatie over producties die in de afgelopen festivaledities vertoond zijn. Het NFF beschikt niet over dit materiaal, daarover kun je contact opnemen met de producent, distributeur of omroep. Oudere films zijn soms ook terug te vinden bij Eye Filmmuseum of bij het Nederlands Instituut voor Beeld & Geluid.

Deel uit de Vlaamse serie OverLeven. Sinds de wetenschap ontdekte dat het gebruik van zout de bloeddruk verhoogt en ons blootstelt aan hart- en vaatziekten is zout een vies woord geworden. Inmiddels zijn er studies die aantonen dat een dieet met te weinig zout gevaarlijk kan zijn. Het kan onder andere dementie en kropvorming in de keel veroorzaken. Een recente studie in België bracht aan het licht dat bijna één op de vijf adolescenten een begin van kropvorming heeft. Moet zout in ere hersteld worden?

Credits

Producent(en) Herman Meyssen
Chris Taes
Productiebedrijf VRT
Camera
Herman Denayer
Montage
Pascal Govaerts
Set geluid
Johan Vanoosterhout
Muziek
Productieland(en)
België