|
Smakelijk eten. Hoe voedsel de wereld verandert (Enjoy Your Meal)
Documentaire over de teelt van ons voedsel in het buitenland, met de bereiding van garnalen, varkensvlees en boontjes voor een buffet voor een personeelsfeestje als losse leidraad. Het hele jaar door worden in Kenia haricots verts, peultjes en sugar snaps gekweekt voor Nederlandse supermarkten. Daarvoor worden dammen opgeworpen en rivieren omgeleid. Men is extreem zuinig met water, maar toch zitten kleine boeren stroomafwaarts vaak zonder. Op de Filippijnen slokt een garnalenkweker steeds meer ruimte op voor zijn farm, ten koste van mangrovebossen en het naastgelegen vissersdorp. In Brazilië branden boeren grote delen van het oerwoud af voor de teelt van soja, een belangrijke eitwitbron voor Nederlandse varkens. De rook en de pesticiden vergiftigen het water in de nabijgelegen indianenreservaten.
Op dynamische wijze toont de film dat voor goed en goedkoop eten in Nederland elders in de wereld mens en milieu worden geofferd. Het is duidelijk dat we daar in Nederland verantwoordelijkheid voor dragen.
|